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万能ガス調理器・寸胴鍋用省エネ調理器
万
能
ガ
ス
調
理
器
（手ぼ仕様）
KI-45U
兼用パーツ
専用パーツ
（羽釜仕様）
KI-40H
★上記写真セットです
★手ぼ（別売）7掛用
底板
厚手木蓋
アルミ羽釜
アルミ羽釜
リング
アルミ段付釜
★40㎝羽釜（満水時34L）
★ラーメン・うどんスープ（80〜100人分）
★豚汁・汁物（150〜200人分）
（セイロ仕様）
KI-51S
★セイロ受枠を乗せれば、万能蒸し器に早変わり。
★セイロ（別売）51㎝まで使用可
（鉄板仕様）
KI-42T
★フタ付きで調理がスムーズ
★大型鉄板で本格的
鉄餃子鍋
総重量 50kg
総重量 44kg
総重量 43kg
総重量 46kg
セイロ受枠
品名
寸胴
高さ
幅（㎝）
寸胴セット（㎝）
天板まで（㎝）
KSK-55-33
33
720
580
500×500
KSK-55-36
36
750
580
500×500
KSK-66-39
39
740
570
600×600
KSK-66-42
42
770
570
600×600
KSK-66-45
45
800
570
600×600
KSK-77-48
48
820
620
700×700
KSK-77-51
51
850
620
700×700
●沸点に達する…95℃で湯が激しく循環し始め、早く沸点に達する。
（一般のスープレンジでは92℃〜93℃までしか上昇しない）
●作業効率がアップする…時間が短縮され、作業が早い。
●湯が循環する…沸騰するので、骨殻等が湯の中で振動し、鍋底に焦げ付きにくい。
●熱効率が良い…カマド式で、熱を逃がさない。
●スライド式…前枠を外せば寸胴鍋を持ち上げずに、スライドして容易に取り外せる。
特
徴
※KSK-66-45を使用し鶏殻を入れ、水を鍋の2/3まで入れてのデータです。
（メーカーにより若干の違いがあります。）
（寸胴鍋は別売りです。）
85℃
に達するまでに
15分の差
が出る。
後枠
前枠
本体
バー
ナー
寸胴鍋
（33cm〜51cm）
（写真はKSK-66シリーズ）
イベント調理器
●多目的で料理内容を変えられます。
●風防枠付で省燃費、省時間。
●旋回ロックブレーキ付キャスター使用。
●組立式でコンパクト収納（600×600×600）。
●本体オールステンレス製。
収納内容
ステン丸枠
台車
ステン風防枠ハイカロリーコンロ
457φ×H320
重量 約5kg
折りたたみ式
長蝶番付
W565×D490×H406
重量 約5kg
100φ自在キャスター
（ストッパー付）
W560×D560×H360
重量 約17kg
寸胴
セ
ッ
ト
ま
で
の
高
さ
特
長
省エネ調理器
天
板
ま
で
の
高
さ